云南注塑机的运作机制是指在注塑过程中，塑料颗粒经过一系列的加热、熔化、压力和冷却等过程，最终被注射成型为成品制品的过程。

注塑机的运作机制包括以下几个主要步骤：

加料：将固态的塑料颗粒加入注塑机的料斗中。

加热和熔化：注塑机内部有一个加热器，它通过传导或辐射将塑料颗粒加热到熔化温度。塑料在加热筒中逐渐熔化成为流动的熔融塑料。

射胶：当塑料完全熔化后，注塑机的射胶缸开始工作。射胶缸通过螺杆或活塞的运动将熔融塑料从射胶缸射入模具的注射腔中。

注射：当熔融塑料进入注射腔后，它会充满整个腔体，填满模具中的空腔。同时，注射过程中需要施加一定的压力，以确保塑料完全填充模具。

压力保持：在注射过程结束后，注塑机会保持一定的压力，使塑料在模具中继续冷却和固化。

开模：当塑料固化后，注塑机会打开模具，将成品制品从模具中取出。

冷却：在注塑机上有冷却系统，可以通过冷却水或空气对注射腔和模具进行冷却，使塑料更快地固化和冷却。

以上就是注塑机的运作机制，通过上述步骤，塑料颗粒可以被熔化、注射成型，并最终冷却固化为成品制品。